205 kiló élelmiszerrel és 3 millió forinttal lettek könnyebbek a strandbüfék a Nébih razziája után

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerint vegyes eredménnyel zárult a strandbüfék és streetfoodárusító helyek nyári szezonális ellenőrzése, írja az MTI.

A 346 vendéglátó egységre kiterjedő országos ellenőrzés során 48 eljárásban 3,3 millió forintos bírságot szabott ki a Nébih. Az országos élelmiszer-biztonsági razzia során 205 kilogramm élelmiszert vontak ki a forgalomból, 703 ezer forint értékben.

Az ellenőrök számos esetben találtak lejárt termékeket, továbbá a higiéniai feltételekkel, az alapanyagok tárolásával és nyomon követésével, valamint a dolgozók egészségügyi alkalmasságának igazolásával is voltak gondok:

• Az esetek 11,5 százalékában tapasztalták a takarítás hiányosságait, és a fertőtlenítő kézmosáshoz szükséges kellékek hiányát, valamint a vendéglátóhelyek 10,2 százalékában problémát jelentett a készételek tárolása.
• Csaknem minden tizedik vendéglátóhelynél hiányzott a dolgozók egészségügyi könyve, a fertőtlenítő mosogatás hiánya az ellenőrzések 8,7 százalékánál jelentett problémát. 
• A hatósági felügyelők több esetben (7 százalék) tapasztalták, hogy az alapanyagok nyomonkövetését nem biztosították, illetve lejárt minőségmegőrzési- és fogyaszthatósági idejű termékeket tároltak.

A Nébih augusztus 15-ig tartó ellenőrzés-sorozatának további részében fesztiválok és Balaton környéki vendéglátóhelyek vizsgálatára is sor kerül. Továbbá kiemelt figyelmet fordítanak a szezonális gyümölcsökre és zöldségekre, grillsajtokra, növényvédőszerekre, macskák számára engedélyezett külső élősködők elleni készítményekre és az élőállat-szállítmányokra.

Nyitókép (illusztráció): Nagy Attila Károly / rtl.hu