Hasmenést, hányást okozhat a liszt

A fuzáriumos fertőzések közül van olyan toxin, amely rákkeltő és olyan hormonális hatású toxin is, amely jellemzően a teljes kiőrlésű gabonából készült árukban, főleg a gabona külső héjában, azaz a korpában rakódik le - mondta a szakember a sonline.hu-nak. A professzor nem zárta ki, hogy ez az úgynevezett F2-toxin okozhatta a korábban a hírekben szereplő két kisgyerek, az 5 éves kislány, aki menstruálni kezdett, illetve a 10 éves kisfiú, akinek a mellei nőttek meg, megbetegedését. A fuzáriumos toxinok közül a legkevésbé mérgező a don-toxin.

A napokban a Baján talált kétféle egykilós lisztben a don-toxint találták, amely egyébként sütés esetén el is bomlik - mondta a Független Hírügynökségnek Dékány András, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium sajtóirodájának főosztályvezető-helyettese vasárnap. A két egykilós liszt közül az egyik szavatossági ideje idén november 28-án, a másiké idén december 15-én jár le. A bajai Diamant malom mindkét termékét bevonta a hatóság és a belőlük készült árukat is visszahívta. A főosztályvezető-helyettes hangsúlyozta: azok, akik vettek ebből a lisztből, vigyék vissza a vásárlás helyére, ahol kötelesek ezt a terméket visszavenni.

Forrás: Független Hírügynökség