2005. május 11. 17:03
Az elhízás oka a sok édesség, a cukros üdítők, és a töménytelen zsíros étel, amiből az emberek sokat esznek és isznak, miközben keveset mozognak.
A többség tudja, hogy amit vett, nem a legegészségesebb, de megvette. A legtöbben tudják, mit kellene enni, de nem azt eszik. A táplálkozási szakemberek szerint éppen ezért nő a túlsúlyosak száma már-már megállíthatatlanul.
'Az emberek sajnos sok fehér kenyeret esznek ahhoz képest, hogy barna kenyeret is ehetnének. Még relatíve elég sok zsírt és vajat használnak a háztartásban. Ahelyett, hogy olajakat és margarint használnának' – mondta dr. Pados Gyula, a Táplálkozási Fórum elnöke.
Fehér kenyérből a férfiak 136, a nők 86 grammot esznek naponta. Barna kenyérből ugyanakkor ennek a töredéke: 7 illetve 5 gramm fogy. Ráadásul egyre többet eszünk. Az elmúlt 20 évben ugyanis észrevétlenül, de megnőttek az élelmiszeradagok.
'Azt látjuk, hogy rá van írva a rágcsánkra, vagy a ropogtatni valónkra, hogy + 20%. És ennek örülünk, mert ugyanazért a pénzért kapjuk, de ugyanúgy megesszük' – mondta dr. Zajkás Gábor, az OÉTI igazgató-helyettese.
És ez a bizonyos + 20 százalék legalább plusz 130 kalória, ami naponta plusz 20 dekagramm - ha ezt az ember nem mozogja le. Egy hét alatt már plusz 1,5 kilóra, két hét alatt pedig 3 kilogrammra nő a súlyfelesleg. És így tovább...
