A vanília nemcsak finom, hanem hangulatjavító és immunerősítő hatása is lehet. Mutatjuk, hogyan használd tudatosan az ünnepek idején.

Fedezd fel a kardamomot: sütemények, forralt bor és gyomorbarát fűszer a karácsonyi hangulathoz.

Egy csipet fahéj a reggelidben segíthet stabilizálni a vércukorszintet és csökkenteni a nassolási vágyat – ízletes és egyszerű megoldás.

Moldován András szerint Nagy Iván vállalkozása, a Suncity BBQ egy igazi űrhajó, amit közösen hihetetlen magasságokba fognak juttatni. „A minőség és a szakértelem egy ideig mindent elvisz, és ez a legfontosabb, ettől van egy vállalatnak alapja” – fogalmazta meg a befektető, majd azt is elárulta, mi kell a vállalattá válás következő szintjéhez.

Moldován András, Sárospataki Albert és Dr. Varga Eszter is ajánlatot tett Nagy Ivánnak, aki kóstolóval csábította SunCity BBQ vállalkozásának hálójába a Cápákat.

Nagy Iván, a SunCity BBQ alapítója és tulajdonosa speciális grill és bbq fűszerek készítésével foglalkozó üzemet vezet. A fűszerek kikísérletezése után vállalkozása piacvezető lett, ma már szakboltokba és két nagyobb hazai áruházlánc üzletébe is bekerültek a termékei. Emellett pedig több európai országba is szállít. Azért érkezett a Cápákhoz, hogy 10 millió forintért cserébe 10% részesedést kínáljon a befektetőknek.

Borókabogyót húslevesbe kötelező – mondta Anger Zsolt, színész, rendező, a PhotoKitchen alapítója, aki akkora fahéjjal érkezett a stúdióba, mint egy klarinét. További vendégek voltak még Galácz Márta, a Kotányi Hungária Kft. ügyvezető igazgatója és Halasi Zoltán, grafikusművész, a Traktát szervező Élőfejek Csoport tagja. 21 éve volt az első Trakta kiállítás, eljötte az ideje a második fogásnak. Idén is Misztótfalusi Kis Miklós: Szakáts mesterségnek könyvetskéjében fellelhető receptek alapján kell a művészeknek létrehozniuk egy grafikai alkotást. A vendégek ízekről, főzésről, szenvedélyről beszélgettek a Reggeliben.

A fűszereket alapvetően az ételek fertőtlenítésére és tartósítására tervezték használni –mondja Dr. Balaicza Erika, gasztroenterológus. Annyira értékesnek számított korábban, hogy akár aranyra, ezüstre is elcserélték. A legtöbb fűszernek van gyulladáscsökkentő, és emésztésserkentő, fertőtlentíő hatása. Hogy melyiket, mire használhatjuk kiderül a videóból.

„Az étel lelke maga a fűszer” – mondogatták A Konyhafőnök középdöntősei, amikor még nem is sejtették, milyen játék vár rájuk a piactéren. Egyszerű feladattal sokkoltuk ugyanis őket, hogy kiderítsük, vajon több hét tanulás és megannyi gasztro-kihívás teljesítése után, mennyire vannak képben a legalapvetőbb fűszerek ízével és illatával. 

Döbbenet, paprikából van a paprika!

Vajon mi kellett ahhoz, hogy a sárgák végre lenyomják a Huraca'nt? Nézd meg a zsákmányszerzés legizgalmasabb pillanatait!

A kislurkó Peti nagymamájával főzőcskézett a konyhában, és élete első töltött káposztáját is vele készítette el. Szenvedélye azóta is tart, hiszen Petit kikapcsolja a főzés, és állítása szerint „szereti etetni az embereket”. Viszont az evést sem veti meg: „magyaros gyomra” miatt imádja a húsos és fűszeres ételeket.

A török kamionjáról lopott fűszer, mint kiderült, egészen más, mint aminek azt Teca hitte, így a falu összes lakosa nevetésben tör ki, miközben a sofőrről megdöbbentő hírek jelennek meg.

Kriszti és Ottilia véletlenül túl sok fűszert tettek a tészták töltelékébe, ezt próbálták paradicsomszósszal enyhíteni. A kóstolásnál azonban kiderült, hogy még így is túlságosan erős maradt az ízesítés.

A második feladatban a hús alapanyagok mellé fűszereket is kellett választania a versenyzőknek. Ljubov kiválasztotta a séf szerint a legnehezebbet. Lehet, hogy Ljubov továbbjutása egy bors miatt veszélybe került?