Halmaradékokkal kellett dolgoznia a csapatoknak a nap utolsó feladatánál. A sárga csapatnak nagy szüksége volt az utolsó megszerezhető pontra, hiszen azzal lehet elkerülhették azt, hogy párbajozniuk kelljen.

A piros csapat nyers és besütött osztrigákat is tálalt, amihez Tánya egy különleges citrusos gyöngyöt és kétféle sós süteményt is csinált. A sárga csapat viszont figyelmen kívül hagyta a séf figyelmeztetését, és maradtak az eredeti tervnél. Mangószósszal meglocsolt osztrigákat készítettek salátaágyon, málna coulis-val.

Kacsatekercs, vagy vaddisznós derelye? A vendégek mindkét csapat ételét megkóstolták, majd szavazással eldöntötték, melyik csapat fogása ízlett nekik jobban.

Könnyes szemmel állt a zsűri elé, és bizony később sem örülhetett. A kék csapat kiütéssel nyerte a versenynapot a zöldek ellen!

A kék csapat hamis rizottót készített roppanós zöldségekkel és hideg marhanyelvvel. A zöld csapat pedig marhanyelv steaket tálalt zellerszószban, céklatornyokkal. A zsűri viszont nem volt maradéktalanul elégedett az ételekkel.

A kék csapat májvariációkat készített cukkinis, rebarbarás spaghettivel. A séf áttálalta viszont az ételüket. Vajon a zöldek szerezték így a pontot a hagymalekváros májtortájukkal, amit tócsnival és májpástétommal kínáltak a zsűrinek?

A piros csapattól a főzés közben a kékek elvették a szalonnás alapot, ennek ellenére be tudták fejezni a feladatot. A kék csapat töltött verzióban gondolta újra a paprikás krumplit, de Domi nem tudta szépen kifaragni a krumplik formáját, így a töltés sem sikerült tökéletesen. De vajon hogy értékelte az ételeket a zsűri?

A versenyzőknek előételt kellett készíteniük a sün felhasználásával. Nagy volt a tét most is, hiszen előny járt a győzteseknek. A kék csapat blinin tálalt tengeri sünt készített mangópürével. A piros csapat avokádóval és sós süteménnyel tálalta fel a sünt.

A zöld csapat rozé libamellet készített mángoldos rukkola ágyon karamellizált, petrezselymes vajfölddel. A sárga csapat gratin burgonyával tálalta a zöldfűszeres libamellet.

A zöld csapat grillezett ráját és wasabis burgonyapürét készített, valamint kolbászchipszet tálalt mellé. A sárgák pedig lecsóval töltött ráját szolgáltak fel a zsűrinek kapormártással.

A sárga csapat malacpofát tálalt zöldséges rákkal, és paprikás fokhagymás szósszal, a zöldek pedig pirított rákfarkakat készítettek malacpofa majonézzel. Ilona aggódott, hogy az ételük elég lesz-e a zöldek ellen.

Ljubov csapattársaival ellentétben nem akart ennyi zöldséget feltenni a tányérra, a sárgák pedig az utolsó percekben vették észre, hogy nyers maradt a nyúltekercs belseje, ezért azt serpenyőben újrasütötték. De vajon milyen értékelést kaptak a zsűritől a csapatok? És ki nyerte az első középdöntős versenynapot?

A zsűritagoknak el kellett dönteniük, hogy melyik csapat teljesítménye volt jobb, és ki kapja a második pontot és az ezzel járó előnyt.

A csapatok erejüket megfeszítve hajráztak az első feladat végén, és próbálták megoldani a problémákat, hogy a vendégek elégedettek legyenek mindennel. Amíg pedig a csapatok rendet tettek a konyhában, addig a vendégek Fördős Zé közreműködésével eldöntötték, hogy a kékek, vagy a sárgák teljesítményét tartják jobbnak.

A versenyzőknek le kellett másolniuk Wolf András referencia ételét. Vajon kinek, hogy sikerült?

A zsűri kóstolt, értékelt, majd döntött arról, hogy ki volt a legjobb az első feladat során.

A második feladatban a csapatoknak le kellett utánozniuk Fördős Zé referencia ételét, ami egy sáfrányos mandulás húsgombóc volt karfiolrizzsel. Melyiknek sikerült a legjobban?

A zsűri kóstolt, majd értékelt. Látott elemeiben okos tányért, és sok hűhót semmiért. Melyik csapat lehet elégedett a teljesítményével?

András elfelejtett vizet önteni a sütőbe a gőzöléshez. Hibáját pirítással próbálta orvosolni.

Adri a séf kérésére újrakezdte a zöldségek aprítását, hogy formára is hasonlítsanak arra, amit a séf készített.

Tatyanának Titusz jóvoltából kész konfitált kacsacomb helyett nyerssel kellett dolgoznia. Végig magabiztosan főzött, azonban az utolsó percekben túlhevült az olaja, és így sütötte ki a raviolikat.

Gábor rosszul osztotta be az idejét. Mivel az előkészületekre túl sokat szánt, arra már nem maradt ideje, hogy a mártást is a tányérra tegye.

Istvánnak az első feladat nem úgy sikerült, ahogy szerette volna, ezért most igyekezett minél tökéletesebben lemásolni a séf ételét.

Adri megfogadta a séf tanácsát és újragondolta eredeti elképzelését. Ételéhez pirított shiitake gombát és pak choit kínált.

Gábor egy pohárral próbálta ételét megformázni.

András is tekerccsel kínálta volna a zsűrit több versenytársához hasonlóan, de a séf figyelmeztetése után változtatott kicsit eredeti elképzelésén.

Tatyana komolyan megküzdött a rizslapok feltekerésével, de tartotta magát eredeti ötletéhez.

István változtatott eredeti elképzelésén, és a tekercs helyett mást készített. Ételével viszont nem volt elégedett...

Bár Murad még sosem készített szuflét, szépen feljött a szuflépástétoma, ami mellé spenótos gombamártást készített.

István ma már próbálkozott a szufléval, de akkor kudarcot vallott. Remélte, hogy a sajtmártással tálalt, parajos zellerszufléja pirított gombával és májdarabkákkal elnyeri a zsűri tetszését.

András szerette volna felülmúlni első feladatban nyújtott teljesítményét. Resztelt csirkemájpüré szuflét készített zellerkrém mártással és pirított gombával.

Adri az első feladat biztonsági megoldása után most le szerette volna nyűgözni a zsűrit a spenótos, fokhagymás szufléjával, amit gombamártással tálalt.

Tatyana csalódottan vitte a szuflékat a zsűri elé, hiszen nem sültek meg, pedig háromfélét is készített.

A zsűrit egyik tányér sem kápráztatta el az első feladatban. Mivel elégedetlenek voltak a versenyzők teljesítményével, így úgy döntöttek, hogy senki sem kap védettséget.

Muradnak az édes dobozból kellett készítenie sós főételt.

Istvánnak desszertet kellett készíteni a sós alapanyagokból, s hogy eleget tegyen a séf kérésének étele mellé céklachips-et is sütött, így ropogós elem is került a tányérra.

András a sós hozzávalókból édes ételt készített. Mellé aszalt szilvával töltött kínai káposztát kínált. Izgult, hiszen számára különösen fontos volt, hogy milyen étellel mutatkozik be a zsűrinek.

Adrinak a főételt édes alapanyagokból kellett készítenie. Remélte, hogy nem okoz csalódást a zsűrinek.

Tatyana a sós alapanyagokból desszertet készített. Megküzdött ma is a szifonnal, ráadásul a séf kérésének is próbált eleget tenni, így az utolsó percekben egy piskótát is készített. Hogy még izgalmasabbá tegye az édességet.

Adri védett versenyzőként egyedül nézhette végig, hogyan főzi meg az ételt a séf. Az utolsó percekben viszont gondja akadt a habszifonnal, és emiatt nem tudta befejezni a tálalást.

Nándinak is meggyűlt a baja a szifonnal, mivel ő sem töltötte meg eléggé tejfölös krémmel. Az időveszteség miatt ő is megcsúszott a tálalással.

A szifon Tatyanának is okozott nehézséget, főleg, hogy korábban sosem dolgozott vele. Ennek ellenére neki sikerült befejeznie a tálalást.

Murad dolgát Adri megnehezítette. Neki csontos birkahússal kellett dolgoznia. Az utolsó percekben be is bizonyosodott, hogy az idő, ami elment a csontozásra, igen jól jött volna neki a tálalásnál.

Tánya hagyományos szláv étellel kínálta a zsűrit. Egy ravioli-szerű tésztaételt készített.

Adri nagy lelkesedéssel készítette ételét, melyet kecskesajttal, diós-zöldfűszeres dresszinggel és friss kevert salátával tálalt a zsűrinek.

Nándor meglehetősen komótosan mozgott a konyhában. Vajon kedvenc ételével milyen sikere lesz?

Murad tálalása nem úgy sikerült, ahogy szerette volna, mivel a hallal az utolsó pillanatban készült el.

István a borda csontjait sütés előtt nem tisztította le. Mivel azonban a séf felhívta a figyelmét a hibára, próbált korrigálni.

Lucának nem sikerült a mártása és idő híján nem tudott újat készíteni. Hogy pótolja, tejföllel, tejszínnel és pörköltszafttal javította fel a mártást.

Zolinak volt a legkönnyebb dolga, hiszen nem csak kóstolhatta, hanem a többiekkel ellentétben ő végig is nézhette hogy készül az étel.