Az ünnepek idején nemcsak többet vásárolunk, többet is pazarlunk – pláne élelmiszerből. A nagy családi étkezések után általában van maradék, ami sokszor a kukában végzi. Ma Magyarországon egymillió tonna élelmiszer kerül a szemétbe, ennek jelentős részét, 50-60 százalékát a háztartások generálják: egy háztartás körülbelül 65 kg élelmiszert dob ki évente. Hogyan élhetünk tudatosabban, és mit tesznek a cégek az élelmiszerpazarlás csökkentéséért? Mi az az élelmiszerbank? Kiderül a Fókusz riportjából. 

Egyre drágább az élelmiszer, ezért a pazarlásra is jobban odafigyelünk. Az élelmiszerek inflációja a KSH adatai szerint augusztusban 19 és fél százalék volt. A Magyar Élelmiszerbank több mint 600 partnerének konferenciát szervezett, hogy közösen még hatékonyabbá tegyék az élelmiszermentést. Az egyesület külső kapcsolatokért felelős igazgatója szerint, bár korábban voltak olyanok, akik szégyellték elfogadni az ételt, most soha nem látott sorok állnak az élelmiszeradományokért. 

Hónapok óta kiugróan magas, 30 százalék körüli infláció sújtja a legszegényebbeket Magyarországon – a belga Brőghel Intézet szerint. Úgy számolnak, a legkevesebb pénzből élő 2 millió magyar 7 százalékkal nagyobb drágulással szembesült, mint a legtehetősebb 2 millió tavaly novemberben. Az ország egyik legnagyobb karitatív szervezeténél egyre kevesebb adomány jut a rászorulóknak.

Egyelőre vége a vasárnapi vásárlásnak. Három és fél napos hosszúhétvége jön, amikor az üzletek csütörtök déltől egészen hétfő reggelig zárva lesznek. Az Élelmiszerbank szerint ilyenkor mindenki hajlamos többet vásárolni a szokásosnál, így több étel marad meg, ami rossz esetben a szemétben landolhat. Az Élelmiszerbank azt tanácsolja, hogy a megmaradt ételt fagyasszuk le, vagy adjuk rászoruló családoknak.

5 ezer adag ételt főztek csütörtökön az Élelmiszerbank önkéntesei, a környezetvédelmi világnap alkalmából. Az Esélyt az ételnek nevű akcióval arra akarták felhívni a figyelmet, hogy a boltok polcairól kidobott alapanyagok nagy része még fogyasztható lenne.

30 ezer mélyszegénységben élő család karácsonyát teszi könnyebbé idén az Élelmiszerbank. A szervezet önkéntesei egy hétvége alatt 195 tonna adományt, konzervet és tartós élelmiszert gyűjtöttek össze a rászorulóknak.  

Tartós élelmiszert és csokoládét gyűjtenek az önkéntesek szerte az országban. A Magyar Élelmiszerbank Egyesület karácsonyi csomagokat fog összeállítani az adományokból a rászorulóknak. Olyan családoknak, akiknél, ha ajándék nem is kerül a fa alá, legalább lesz mit enniük a gyerekeknek.