A smoothie alapvetően egy krémes ital, amit gyümölcsből készítenek, és lével, tejjel vagy joghurttal turmixolnak. Alacsony szénhidráttartalmú változathoz először nézzük meg, mely gyümölcsök számítanak alacsony szénhidráttartalmúnak.

Sárgabarack
Feketeáfonya
Ribizli
Grépfrút
Szőlő
Kivi
Kumquat
Nektarin
Narancs
Papaya
Őszibarack
Ananász
Szilva
Málna
Eper
Mandarín
Citrom és lime

Magas szénhidráttartalmú gyümölcsök, amelyeket kerülni kell vagy mérsékelten vagy kisebb mennyiségben használj smoothie-kban, ha figyelsz a szénhidráttartalomra:

Banán
Áfonya
Cseresznye
Dió
Guava
Mangó
Körte

A gyümölcsök mellett a smoothie-k gyakran tartalmaznak leveket, tejet vagy joghurtot. Miután kiválasztottad az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöket, fontos, hogy a többi hozzávalót is alacsony szénhidráttartalmú változatokra cseréld. A gyümölcslevek jellemzően magas cukor- és szénhidráttartalmúak. Az egyik leggyakrabban használt gyümölcslé a smoothie-kban a narancslé, amit érdemes fogyókúra idején más folyadékkal helyettesíteni.

4 egészséges smoothie recept, alacsony szénhidráttartalommal

Tej

A tej laktózt tartalmaz, ami tejcukor, ezért általában nem ajánlott alacsony szénhidráttartalmú diétákban. Azonban léteznek olyan alacsony szénhidráttartalmú tejváltozatok, amelyek a laktózt mesterséges édesítőszerrel, például Splendával helyettesítik. A szójatej jó alternatívát jelent, mivel alacsonyabb a szénhidráttartalma, mint a tehéntejnek.

Joghurt

A joghurt gazdag textúrát ad a smoothie-knak, de néha magas szénhidráttartalmú lehet. Az alap joghurt a legalacsonyabb szénhidráttartalmú, de ha ízesített változatra van szükséged, kerüld azokat a termékeket, amelyek tejport (laktózt) és hozzáadott cukrot tartalmaznak. Sok joghurtgyártó kínál alacsony szénhidráttartalmú opciókat, amelyek mesterséges édesítőszereket tartalmaznak. A görög joghurt is egy viszonylag alacsony szénhidráttartalmú lehetőség, amely enyhén savanykás ízt és gazdagabb textúrát ad a smoothie-khoz.

Az alap alacsony szénhidráttartalmú recept az, hogy néhány gyümölcsöt összekeverünk tejjel és joghurttal, majd turmixolunk egy-két jégkockával, de természetesen számos változat létezik. Íme, a kedvenceink, melyek elkészítése gyerekjáték - az összes hozzávalót egybe gyűjtve csak turmixolnod kell, és kész is a vitaminbombád:

Eper Smoothie

4 egészséges smoothie recept, alacsony szénhidráttartalommal

Hozzávalók:

4 db eper
1 csésze szójatej
6 db kisebb jégkocka
1/2 csésze alacsony zsírtartalmú joghurt

Lime Smoothie

4 egészséges smoothie recept, alacsony szénhidráttartalommal

Egy frissítő smoothie, amely a margarítára emlékeztet. Receptet még évekkel ezelőtt találtuk és azóta is lelkesen készítjük:

Hozzávalók:

1/2 csésze lime szeletelve
3/4 csésze alacsony zsírtartalmú tej
1 csésze light vagy alacsony szénhidráttartalmú lime sorbet vagy kulcslime joghurt
1/2 csésze málna
2 csésze jég

Energizáló Reggeli Smoothie

Turbózd fel a smoothiedat extra fehérjével és egészséges omega-3 zsírsavakkal, hogy egész nap energiával töltsön fel!

4 egészséges smoothie recept, alacsony szénhidráttartalommal

Hozzávalók:

1 csésze fagyasztott bogyós gyümölcs
1 adag tejsavófehérje por
1 evőkanál lenmagolaj
1 evőkanál őrölt lenmag
2 teáskanál citromlé
1 teáskanál cukrozatlan áfonyalé
1 evőkanál Stevia
8 db jégkocka
1 csésze víz

Kivi Smoothie

Hozzávalók:

2 csésze felkockázott mézdinnye vagy édes őszibarackbefőtt
1 evőkanál friss citromlé
1 evőkanál Stevia
3 db jégkocka
1/2 csésze fagyasztott, felkockázott kivi

Az alacsony szénhidráttartalmú smoothie-k segítenek abban, hogy a diétádban mégis élvezhesd az ízeket, miközben megfelelsz a szénhidrát korlátozásoknak. Próbálj ki néhányat a receptek közül!

Ajánló: Ha még több egészséges reggeli receptet keresel, katt ide, ahol egy szuper narancsos túrókrém és egy szuper gyümölcsös müzli recept várnak rád!

Fotók: Pexels

ALACSONY SZÉNHIDRÁTTARTALOM

4 egészséges smoothie recept, alacsony szénhidráttartalommal