Rácz Jenő: Művészlélek vagyok, nem veszem jól a kritikát

A Blikk az Év étterme nevű rendezvény díjátadóján beszélgetett Rácz Jenővel, A Konyhafőnök zsűritagjával. Az interjú során felvetődött, hogy Jenő séf hogyan kezeli a felé irányuló kritikákat.

Azt gondolom, hogy más az, mikor az embernek az a dolga, hogy kritizáljon egy amatőr versenyen, és közben más a való élet. Művészlélek vagyok, nem tudom annyira jó szívvel venni kritikákat. Meghallgatom, elteszem egy jó helyre, és ha nagyon kell, akkor előveszem

– mondta a séf, aki szerint nagyon fontos, hogy ezek a kritikák jókor, jó helyen találják meg az embert, és beépítse azokat a saját életébe vagy a szakmájába, hogy jobb legyen.

A 2023-as Audi – Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán a Top 10+2 étterem listára felkerült Rácz Jenő étterme, a Rumour by Rácz Jenő is.

Nyitókép: RTL