Miért ilyen magas az élelmiszer-infláció Magyarországon?

Miért nőtt ennyire az élelmiszer-infláció?

Magyarországon az élelmiszer-infláció mértéke kiugróan magas, ami több tényezőre vezethető vissza. A kormány által bevezetett ársapkák és a különböző adók jelentősen hozzájárultak a dráguláshoz. Az ársapkák miatt keletkezett veszteséget a kereskedők más termékek áremelésével igyekeztek pótolni, ami tovább növelte az inflációt.

Az élelmiszerárak hatása a családokra

A drágulás leginkább a kisjövedelmű családokat érinti érzékenyen, akik számára az élelmiszerköltségek jelentős részt tesznek ki a havi kiadásokból. Egy négytagú család éves élelmiszer-költsége 2020-ban 1,248 millió forint volt, 2024-re azonban 2,352 millió forintra nőtt, ami havi szinten közel megduplázódott.

A gyengülő forint és a jövőbeni kilátások

A gyengülő forint tovább rontja a helyzetet, mivel az importált élelmiszerek ára jelentősen emelkedik. Bár a nemzetközi alapanyag-árak csökkenése és a mezőgazdasági támogatások emelkedése javíthatja a helyzetet, ezek hatása legkorábban 2025 második felében érezhető.

Vásárlási szokások változása

Az áremelkedések miatt a fogyasztók vásárlási szokásai is átalakulhatnak. Előtérbe kerülhetnek a hazai termékek, amelyek ár-érték arányban kedvezőbb alternatívát jelenthetnek. A vásárlók egyre inkább árérzékennyé válnak, ami hatással lehet a kereskedelemre és a hazai termelőkre is.