Az utóbbi időben a közösségi médiában egyre népszerűbbek az egyszerű, egészséges házi receptek. Sokan keresnek olyan megoldásokat, amelyek gyorsan elkészülnek, mégis tápláló alapanyagokból készülnek. Ez a gyors, sajtos kenyér is ilyen: egyszerű, amely percek alatt összeállítható.

Miért érdemes kipróbálni?

Ez a kenyér nemcsak gyorsan elkészül, hanem ízletes és laktató is. A belseje puha és szaftos, kívül pedig enyhén ropogós kérget kap. Mivel sütőporral készül, nincs szükség kelesztésre – így akár fél órán belül friss, illatos kenyeret tehetünk az asztalra.

Összeállítás: kb. 5 perc I Sütési idő: 25–30 perc

Hozzávalók

200 g tönkölyliszt (630-as vagy teljes kiőrlésű)
2 teáskanál sütőpor
2 tojás
150 g reszelt sajt (például gouda vagy hegyi sajt)
100 ml tej vagy növényi ital
3 evőkanál olívaolaj
½ teáskanál só
opcionálisan: friss fűszerek, újhagyma vagy dió

Elkészítés lépésről lépésre

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés).
Egy tálban keverjük össze a tönkölylisztet, a sütőport és a sót.
Adjuk hozzá a tojást, a tejet és az olívaolajat, majd keverjük simára.
Forgassuk bele a reszelt sajtot és az opcionális hozzávalókat.
A tésztát öntsük kiolajozott kenyérformába, majd egyenletesen simítsuk el.
Süssük 25–30 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Így tehetjük még ízletesebbé

A recept könnyen variálható, ezért szinte mindig más ízvilágot kaphatunk. Egy csipet szerecsendió, füstölt paprika vagy friss kakukkfű még aromásabbá teszi. Mediterrán hangulatot adhatnak a szárított paradicsomdarabok, míg a napraforgó- vagy tökmag kellemes ropogósságot biztosít.

Ez a tönkölyös sajtos kenyér jó példa arra, hogy az egyszerű receptek gyakran a legjobbak: kevés alapanyag, gyors elkészítés és garantáltan finom végeredmény. Ideális választás azoknak, akik szeretnek otthon sütni, de a mindennapokban is praktikus, gyors megoldásokat keresnek.

Fotó: Pexels

Kapcsolódó tartalom

Ez a szénhidrát tényleg fiatalon tart – nőknek kötelező!
20 perc alatt kész: A zabkenyér, ami segít a hasi zsír ellen és laktat is

SAJTOS KENYÉR

5 perces sajtos kenyér tönkölylisztből – gyors recept élesztő nélkül