Lekváros tekercs – a puha, illatos sütemény, ami mindig siker

Ki ne szeretné a könnyű, illatos, puha süteményeket? A lekváros tekercs az egyik legfinomabb példa: gyorsan elkészíthető, egyszerű, mégis mennyei. Csak néhány alapanyag kell hozzá, amelyek szinte mindig megtalálhatók a kamrában: tojás, cukor, liszt és a kedvenc házi lekvár. Tökéletes vendégvárónak, délutáni kávé mellé vagy gyors desszertnek.

Hozzávalók

5 tojás
1 csipet só
120 g cukor
140 g liszt
200 g házi lekvár (eper vagy sárgabarack)

Szükséges eszköz: kézi mixer, sütőpapírral bélelt tepsi

Elkészítés lépésről lépésre

Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (felső-lower hőfok).
Válaszd szét a tojásokat. Verd fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, majd fokozatosan add hozzá a cukrot, amíg kemény habot nem kapsz.
A habhoz keverd a tojássárgáját, majd óvatosan, szitálva add hozzá a lisztet, ügyelve, hogy a hab ne törjön össze.
A masszát egyenletesen terítsd a sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 10 percig, amíg a teteje enyhén megpirul. Ne süsd túl, hogy a tészta puha maradjon!
Tedd a kész lapot egy porcukorral megszórt konyharuhára, húzd le róla a sütőpapírt, és kend meg a lekvárral.
Szorosan tekerd fel a tekercset, hogy ne maradjanak üres részek, majd takard le a konyharuhával és hagyd kihűlni. Tálaláskor szórd meg porcukorral és szeleteld fel.

Gyors és mennyei lekváros tekercs, amit mindenki imádni fog — uha, illatos és lekvárral töltött – a tökéletes sütemény pillanatok alatt

Tippek a tökéletes lekváros tekercshez

A habot mindig óvatosan keverd össze a liszttel, hogy megőrizze a levegősségét.
A lekvárt kombinálhatod egy kis vaníliás krémmel vagy friss gyümölcsökkel, így még különlegesebb lesz a sütemény.

A lekváros tekercs egyszerű, gyors és mindenki számára igazi öröm a konyhában. A puha tészta és a szaftos lekvár kombinációja garantáltan sikert arat minden alkalommal.

Fotók: Pexels

Lekváros tekercs – a puha, illatos sütemény, ami mindig siker

Hozzávalók

Elkészítés lépésről lépésre

Tippek a tökéletes lekváros tekercshez

Ez is érdekelhet

LEVÁROS TEKERCS

Lekváros tekercs 10 perc alatt – mindenki imádni fogja!