Hozzávalók (kb. 25–30 darabhoz)

A rumos-diós töltelékhez

20 dkg darált dió
½ citrom reszelt héja
½ narancs reszelt héja
2 evőkanál rum (vagy rumaroma)
3–4 evőkanál baracklekvár

A csokibevonathoz

20–25 dkg jó minőségű étcsokoládé

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban keverd össze a darált diót a citrom- és narancshéjjal. Add hozzá a rumot és a baracklekvárt, majd alaposan gyúrd össze. A jó állag akkor van meg, ha könnyen formázható, de nem tapad.
A masszából formázz kis ovális vagy henger alakú darabokat, klasszikus szaloncukor méretben. Tedd őket sütőpapírra, majd tedd hűtőbe 15 percre, hogy kissé megszilárduljanak.
Olvaszd fel az étcsokoládét vízgőz fölött vagy mikróban, óvatosan, nehogy megégjen. A töltelékdarabokat villával mártsd a csokiba. Finoman kocogtasd le róluk a felesleget, és tedd vissza sütőpapírra. Ha időszűkében vagy, nem kötelező temperálni – így is tökéletes lesz karácsony estére.
Tedd a szaloncukrokat hűvös helyre vagy hűtőbe, és 20–30 perc múlva már csomagolhatók is. Akár azonnal felkerülhetnek a fára, vagy egy szép dobozba ajándéknak.

Rumos-diós szaloncukor recept: gyors és házi karácsonyi édesség sütés nélkül — Házi rumos-diós szaloncukor – utolsó pillanatban is elkészíthető, mégis igazi ünnepi finomság

Last minute tippek szenteste reggelére

Ha nincs rum: narancslikőrrel vagy rumaromával is működik
Ha nincs baracklekvár: sűrű szilvalekvár is tökéletes
Ha kevés a csoki: a darabokat félig mártva is nagyon mutatós

Miért tökéletes december 24-én?

Mert gyors, mert nem igényel sütést, mert házi, és mert még az utolsó pillanatban is képes ünnepi hangulatot teremteni. Ez a rumos-diós szaloncukor igazi szentesti mentőöv – és garantáltan jobb érzés felakasztani a fára, mint bármely bolti változatot.

Fotók: Pexels

Ez is érdekelhet

Fügés-diós, robbanócukorkás és sörös: megvannak az év szaloncukrai
Karácsonyi kalácsfelfújt – A legjobb ételmentő recept, amit a Konyhafőnök zsűrije is díjazna!

HÁZI_KÉSZÍTÉS

Rumos-diós szaloncukor recept: gyors és házi karácsonyi édesség sütés nélkül