Mi az elsavasodás?

A szervezetünkben a savas és lúgos (bázikus) anyagok folyamatos egyensúlyban állnak egymással – ezt nevezzük sav-bázis háztartásnak. Az egyensúly a vér pH-értékével mérhető: az egészséges érték 7,36 és 7,44 között van.

A mindennapokban azonban a szervezet elsavasodása kifejezést gyakran tágabb értelemben használják – például a helytelen étrend vagy a stressz következményeként. Ha ez az érték 7,36 alá csökken, elsavasodásról (acidózisról) beszélünk.

Hogyan tartja fenn a test az egyensúlyt?

Amikor táplálékot veszünk magunkhoz, a szervezetünk az energiát anyagcsere-folyamatok útján hasznosítja. Ennek során savas és lúgos melléktermékek is keletkeznek, amelyeket a test általában kiválasztással eltávolít.

A szervezet folyamatosan azon dolgozik, hogy a vér pH-értéke stabil maradjon.

Ezt több mechanizmus biztosítja: a kémiai pufferek azonnal reagálnak a savasodásra, a tüdő a kilégzéssel szabályozza a szén-dioxid mennyiségét, míg a vese a savas vagy lúgos anyagok kiválasztásával tartja fenn az egyensúlyt.

Ennek köszönhetően a vér pH-ja egészséges körülmények között nagyon szűk határok között marad.:

Légzési kiegyenlítés: a felesleges szén-dioxid kilégzése.
Vesei szabályozás: a savas anyagok vizelettel történő kiválasztása.
Kémiai pufferelés: ásványi anyagok (például kalcium) segítségével.

Ha a savszint tartósan magas, az hosszú távon megterhelheti a vesét és a csontokat is, mivel a szervezet a csontokból vonhat el ásványi anyagokat, hogy ellensúlyozza a savakat – ez pedig a csontsűrűség csökkenéséhez vezethet.

Az elsavasodás két típusa

Anyagcsere-eredetű (metabolikus) acidózis:

Ilyenkor a vérben túl sok anyagcsere-melléktermék halmozódik fel, és a pH-érték veszélyesen lecsökkenhet. Kiváltó okai lehetnek:

cukorbetegség,
alkoholizmus,
mérgezés,
sokkos állapot.

Légzési (respiratórikus) acidózis:

Akkor alakul ki, ha a tüdő nem tud elegendő szén-dioxidot eltávolítani – például asztma vagy légzési elégtelenség esetén. Ennek jelei lehetnek:

légszomj,
kékes ajkak,
súlyos esetben eszméletvesztés.

Az elsavasodás tipikus tünetei

A mindennapi életben a krónikus, enyhébb elsavasodás gyakran nehezen felismerhető, de az alábbi jelek utalhatnak rá:

állandó fáradtság, kimerültség,
fejfájás, koncentrációs zavarok,
étvágytalanság, émelygés,
ízületi fájdalmak,
gyenge immunrendszer,
alacsony vérnyomás.

Reflux diéta: Mit egyél és mit kerülj, ha gyomorégéstől szenvedsz?

Hogyan segíthetünk a szervezetünknek?

A bázikus (lúgosító) étrend segíthet visszaállítani a sav-bázis egyensúlyt.

Ez főként zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étkezést jelent, miközben érdemes mérsékelni a fehérjedús ételek – például hús és tejtermékek – fogyasztását. Az ideális arány: három rész lúgos, egy rész savas élelmiszer.

Emellett a rendszeres mozgás is kulcsszerepet játszik: nemcsak serkenti az anyagcserét, hanem az izzadással a szervezet savakat is kiválaszt.

Heti három alkalommal legalább 30 perc könnyű testmozgás – séta, futás, jóga – már érezhetően javíthatja a közérzetet.

A szervezet elsavasodása nem betegség, de ha tartósan fennáll, sokféle kellemetlen tünetet okozhat. A kiegyensúlyozott, zöldségekben gazdag étrend, a bőséges folyadékbevitel és a rendszeres mozgás a legjobb természetes „gyógyszer” a sav-bázis egyensúly helyreállítására – és egy energikusabb, egészségesebb mindennapokhoz is hozzásegít.

ELSAVASODÁS

A tested segélykiáltása: így jelzi, ha túl sok a sav benned