Nem kell több ezer kilométert utazni ahhoz, hogy sokkolja magát az ember egy-két gasztronómiai különlegességgel. Elég csak ellátogatni a határszélekre, és egészen extrém élményben lehet részünk. A Kisalföldön, a Szigetközben például az ecetes rántott hal számít különleges csemegének. Dödöllét sokfelé készítenek az országban, de Zalában egészen változatos módokon is az asztalra kerül.