Facebook-oldalán közölte a XV. kerületi Pléhcsárda, hogy múlt szerdán elhunyt a kifőzde alapítója, Bábel István.

A Pléhcsárda volt a helyszíne az Anger Zsolt és Ascher Tamás főszereplésével, Nagy Bandó András novellája alapján készült Szalontüdő című kisjátékfilmnek, de igazán ismertté akkor vált, amikor Anthony Bourdain CNN-en futó műsorában szerepelt.

Az amerikai sztárséfet sokkolta az egyben kirántott kilós hússzelet, de a Pléhcsárdában nem volt „fél adag”. A helyet egyébként Jókuti András gasztroblogger azzal ajánlotta Bourdainéknek, hogy „Van egy különleges, vagy inkább furcsa hely Budapest külvárosában, egy nagyon egyszerű, csúnya hely elképesztően hatalmas kajákkal. Nem jó, de nagyon vicces.”

Sokan azonban bakancslistás helyként tekintettek a piaci étkezdére, és messziről is odautaztak, hogy ehessenek egykilós rántott húst vagy gyerekfejnyi cordon bleu-t.

Bábel Istvánt jövő kedden délelőtt helyezik örök nyugalomra a kecskeméti köztemetőben.

PLÉHCSÁRDA

Meghalt Bábel István, a Pléhcsárda alapítója