Rácz Jenő és Sárközi Ákos igyekeztek elmagyarázni a versenyzőknek a kiállított tányérokon látható különleges elemek elkészítési módját, de néhány versenyző esetében süket fülekre találtak. Nagy Dani úgy vélte, hogy egy másik bolygóról származhatnak ezek a technológiák, Horváth Geri szerint Rácz Jenő akár arabul vagy kínaiul is beszélhetett volna, semmit sem értett belőle.

Hétfőn indul a Döntő hete, ahol a versenyzők végre megkapják a séfkabátokat. Rácz Jenő a legjobbakat bevezeti a molekuláris gasztronómia rejtelmeibe. 

Alexandra szerette volna megmutatni, hogy mennyire ért a kémiához, ezért egy különleges répa spagettivel is készült a zsűrinek.

A csapatoknak a Séf különleges carbonara spagettijét kellett lemásolniuk, ráadásul úgy, hogy még a molekuláris gasztronómiát is kipróbálták! A zsűri a kóstoláson értékelte az izgalmas ételeket.

Anita egy picit tovább hagyta sülni a csipsznek szánt sajtreszeléket: túlbarnultak! A másolás miatt újra nekikezdtek a műveletnek. Vajon sikerült összehozniuk a tökéletes állagot és színt?

Bence nem mérte ki az alapanyagokat és csak érzésből keverte össze az olívaolaj por elemeit. Meg is lett az eredménye: por helyett krém lett a dologból. Anna csak a fejét fogta, hogy ezt elrontották.

A zöld csapatnak meggyűlt a baja a parmezános tésztácskákkal: megállíthatatlanul lőttek ki a csőből! És ha ez nem lett volna elég, a zselés tojásokkal is végtelen küzdelmet vívtak.

Ilyen carbonara spagettit még biztosan nem látott senki a Konyhafőnök Juniorban: a professzor bemutatta, hogyan kell elkészíteni a parmezán spagettit, az olívaolaj port és a roppanós kis pörcöket. Hiszed, ha látod!

A zsűri helyét tanári kar vette át Zé doktorral, Sárközi professzorral és Rozalinda doktornővel, ugyanis a gyerekeknek az első feladatban a molekuláris gasztronómiával kellett megismerkedniük. Kémiára és fizikára fel!