Amikor odakint 35–40 fokot mutat a hőmérő, már a hagyományos forró kávé gondolata sem túl csábító. A koffeinről azonban ilyenkor sem kell lemondani – csak egy kicsit hűvösebb formában.

Ha unod a sima jegeskávét, mutatunk három változatot, amelyek percek alatt elkészülnek, mégis olyanok, mintha egy kávézó teraszán rendelted volna őket.

1. Klasszikus jegeskávé vaníliafagyival

A legismertebb nyári kedvenc, amelyet szinte lehetetlen megunni.

Hozzávalók (1 adag)

2 gombóc vaníliafagylalt
250 ml lehűtött feketekávé
50 ml hideg tej
tejszínhab (ízlés szerint)
csokoládéforgács

Elkészítés

A fagylaltot tedd egy magas pohárba, öntsd rá a hideg tejet, majd a lehűtött kávét.
Ha igazán desszertszerű élményre vágysz, koronázd meg tejszínhabbal és egy kevés reszelt csokoládéval.

3 frissítő jegeskávé recept a legmelegebb napokra

2. Francia stílusú Café Glacé

Ez a változat krémesebb és intenzívebb kávéélményt ad.

Hozzávalók

2 adag frissen főzött espresso
3 kisebb gombóc mokkafagylalt

Elkészítés

Az egyik adag espressót hagyd jól lehűlni, akár néhány percre a fagyasztóba is beteheted.
Egy gombóc mokkafagylalt kerüljön a pohár aljára, erre öntsd a jeges espressót, majd tedd rá a maradék két gombóc fagylaltot, végül öntsd rá a másik, szobahőmérsékletű espressót.

Az eredmény egyszerre ital és desszert.

3 frissítő jegeskávé recept a legmelegebb napokra

3. Vietnámi jegeskávé

Ha szereted az édesebb kávékat, ezt mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók

dupla espresso
2-3 evőkanál sűrített, cukrozott tej
jégkockák

Elkészítés

A pohár aljába kanalazd a sűrített tejet.
Öntsd rá a frissen főzött espressót, keverd össze, majd töltsd fel sok jégkockával.

Egyszerű, mégis elképesztően krémes.

Tipp: készíts kávéjégkockát! Az egyik legjobb nyári trükk, ha a megmaradt kávét nem öntöd ki. Töltsd jégkockatartóba, fagyaszd le, és a következő jegeskávédba ezeket tedd hagyományos jég helyett. Így az ital nem hígul fel, miközben végig hideg marad.

Akár klasszikus jegeskávét, akár Café Glacét vagy vietnámi változatot készítesz, egy dolog közös bennük: a kávé legyen előre lehűtve.

Érdemes reggel vagy előző este nagyobb adagot lefőzni, majd a hűtőben tárolni. Így a legnagyobb hőségben is néhány perc alatt elkészülhet a tökéletes nyári frissítő.

Fotók: Magnific

1. Klasszikus jegeskávé vaníliafagyival

Hozzávalók (1 adag)

Elkészítés

2. Francia stílusú Café Glacé

Hozzávalók

Elkészítés

3. Vietnámi jegeskávé

Hozzávalók

Elkészítés

Ezek is érdekelhetnek

JEGESKÁVÉ

3 frissítő jegeskávé recept a legmelegebb napokra