Bécsi rudacska, baromfi pálcika, finom felvágott. Ellepték a boltok polcait ezek az új nevű készítmények. Életbe lépett a Magyar Élelmiszerkönyv módosítása, ami az eddiginél szigorúbban határozza meg, mit lehet virslinek vagy párizsinak hívni. Ezeknek ugyanis legalább fele részben húst kell tartalmazniuk. Sok gyártó ahelyett, hogy emelné a hústartalmat, inkább átcsomagolja termékét.

Megközelítheti a 10 százalékot a felvágottak és a virslik egy részének drágulása a hústartalom kötelező emelése miatt - ezt az egyik legnagyobb áruházlánc közölte Híradónkkal. Tavaly nyáron szigorítottak az Élelmiszerkönyvön, de a gyártók idén augusztusig kaptak haladékot a termékek összetételének javítására. Többen viszont úgy döntöttek, inkább lemondanak a névhasználatáról, és a gyengébb minőségű készítményeket forgalmazzák tovább.

Ne legyen kötelező a rózsaszín parizer vagy szafaládé. Többek között ezt javasolja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági hivatal új tervezete. A párizsi jellegzetes rózsaszín árnyalatát általában egy rovar, a bíbortetű adja. Az állat teteméből nyerik ki a természetes színezőanyagot. Mostantól viszont nem kötelező színezni a termékeket. A tervezet szigorítana viszont a hústartalomra vonatkozó előírásokon: a felvágottaknak legalább 50 százalékban húst kellene tartalmazniuk.