Nem segítenek a fogyásban a kalóriamentes édesítőszerek, sőt növelhetik a keringési problémák és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ez is szerepel az Egészségügyi Világszervezet ajánlásában. Kalóriamentes édesítőszer például az aszpartám, a szukralóz vagy a stevia. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége szerint akinek valamilyen betegség nem indokolja, nem kell lecserélnie a cukrot édesítőszerre, csak csökkenteni kell a mennyiségét.