Sokan nevettek rajta, amikor 20 éve Norvégiában francia halakat kezdett árulni. Szabó Béla ma a legkülönlegesebb éttermekbe szállít osztrigát, békacombot, japán bélszínt és több mint 800 különleges alapanyagot. 4 éve pedig egy alaplégyárat is épített a norvég fővárostól nem messze. Exkluzív riport Oslóból, ahol még télen is kajakoznak a jéghideg tengerben.