Magyarországon és az EU-ban az ajánlott mennyiségnél jóval több sót fogyasztunk. A napi ajánlott sóbevitel 5 gramm. Ehhez képest mi magyarok a dupláját, de inkább a tripláját is bevisszük naponta. Sokan már a kóstolás előtt sóznak, nem beszélve a rengeteg félkész ételről, amelyek már eleve sok sóval készülnek. A túlzott sóbevitelre azonban ugyanúgy érdemes odafigyelni, mint a mértéktelen cukorfogyasztásra. Hiszen növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a vesebetegeknek sem tesz jót. A dietetikus azt ajánlja, kezdjük el megszokni az ételek természetes ízét, só helyett használhatunk például egyéb zöldfűszereket.