A 31 esztendős, pécsi származású Helstáb Martin hivatalosan a világ hetedik leglassabban öregedő embere, akinek biológiai életkora a speciális laborvizsgálatok alapján mindössze 13 év. A fiatalember egy súlyos autoimmun betegség után talált rá a longevity szemléletére, amelynek köszönhetően teljesen átformálta a mindennapjait. Szigorú napi rutinjával és életmódváltásával sikerült elérnie, hogy szervei egy tinédzser szintjén funkcionáljanak.