Ha január, akkor újévi fogadalmak: az egyik legnépszerűbb kihívás a veganuár, vagyis amikor egy hónapon keresztül igyekszünk vegetáriánus vagy vegán módon étkezni. Ennek sok előnye van a környezettudatosságon keresztül az egészséges életmód felé való nyitásig, ám mégis az egyik legizgalmasabb, hogy ilyenkor kénytelenek vagyunk némi újdonságot csempészni a tányérjainkra, ha meg szeretnénk úszni az unalmas zöldségleveseket és klasszikus salátákat.
Kaszás Kornél, A Konyhafőnök séfje most ebben segít: nézd meg a videót, ha szükséged van némi inspirációra ahhoz, hogy minél változatosabb növényi alapú fogásokat tudj elkészíteni!