Japán kutatók fejlesztették ki azt az evőeszközt, amely elektromos töltést használ arra, hogy a kevésbé sós étel is elég sósnak tűnjön. A túlzott sóbevitel többek között magas vérnyomást okozhat, növeli a stroke kialakulásának veszélyét, reumás megbetegedésekhez, vese és emésztőrendszeri problémákhoz vezethet. Az Egészségügyi Világszervezet ajánlása alapján egy felnőttnek naponta legfeljebb 5 gramm sót szabad bevinnie a szervezetébe – a szigetországban kétszer annyi sót fogyasztanak az emberek, mint amennyit eszerint kéne, igaz, Magyarországon még ennél is jóval többet.