Pálfiné Szabó Paulina nagyon gazdag nagyvilági nőnek tartja magát, de ez nem volt mindig így. Második férjével, Gáborral 30 év alatt építették fel agrárbirodalmukat. A vagyonuknak köszönhetően Európa szerte vásároltak ingatlanokat, például Barcelonában és Andorrában, de Magyarországon is több városban van érdekeltségük.