A legszebb mondat egy étteremben a kérek még – vallja Sárközi Ákos, aki bár nagyon büszke rá, hogy 2022-ben meg tudta tartani a Michelin-csillagot, a legfontosabb számára mégis az, hogy boldog és elégedett vendégei legyenek. Feleségével, Évával nem csak a magánéletük harmonikus, szakmai életükben is inspirálják egymást. Ákos most nagy dobásra készül, két éve készíti szakácskönyvét, amiben nem csak receptek lesznek, hanem azt is elárulja, hogyan építette fel éttermeit és mit jelent számra a vendéglátás.