Szabó György 1928. április 15-én született, Miskolcon. A gyógynövényekkel kapcsolatos tudást már gyerekkorában magába szívta, ám a nyugdíjazása után lett szakértője a témának. A bükki füvesember már életében továbbadta tudását, lányára bízta az ősi recepteket. Halálával a szellemi örökségét Zsuzsa viszi majd tovább, aki már 2010-ben is együtt járta az erdőket-mezőket édesapjával. Szabó György, december 4-én, otthonában, békében hunyt el. 94 éves volt.