Gin és tonik. Péntektől vasárnapig erről a két italról fog szólni a Bálnában megrendezett fesztivál. A hollandok kapták fel ezt az italt, akik a nem túl jó minőségű gabonapárlatot kezdték borókagogyóval ízesíteni, igazbez még nem a most ismert gin volt. Az igazi nagy változás a 2010-es évek elején indult el, mikor Angliában a kis főzdék is engedélyt kaptak a lefőzésre és ekkor születtek meg az igazán minőségi italok.