Sajátos vízjelet fejlesztettek ki ukrán gazdák az almáik számára - méghozzá úgy, hogy a megkülönböztető jelzés már a fán rákerül a gyümölcsre. Az egyszerű, de hatékony találmány lényege, hogy egy matricát ragasztanak az almára még éretlen korában - és mivel az alatt nem éri napfény, a matrica ábrája megmarad a héján. Az első alkalmazók még csak mértani formákat használtak, követőik viszont már változatos szmájlikkal jelölik meg termékeiket.