Ókori kifőzdét tártak fel Olaszországban, Pompeii romjai közt. Páratlan freskókkal díszített pultból még korabeli élelmiszermaradványok is előkerültek. A gyorsétkezdék előfutára a kétezer évvel ezelőtti vulkánkitörésnek köszönheti fennmaradását.