Búzából készült, rozsos, magos, vagy épp tejes kiőrlésű, több ezer éve az életünk része a kenyér. De hogyan jöttek rá elődeink az elkészítésére, és miért hívják augusztust az új kenyér havának? És milyen is a jó kenyér: szaftos, laza, több napig friss és adalékanyagmentes?