Ropog a héja, puha és zamatos a belseje, mindenki ilyen kenyeret szeretne az asztalára. A Kenyérlelke fesztiválra csupa ilyet hoztak a pékségek. Ezek hagyományos alapanyagokból, vagyis lisztből, vízből, sóból  készültek, többnyire vadkovásszal.