A koronavírus járvány miatt mától az élelmiszerüzletek, drogériák és patikák kivételével csak délután 3 óráig maradhatnak nyitva az üzletek, a kávézók és az éttermek. Hogy hogyan élheti túl a vendéglátás ezt a válsághelyzetet és mi lehet a menekülési út, azt megkérdeztük a Babel Budapest és a Kiosk éttermek tulajdonosától, Hlatky-Schlichter Huberttől.