Fekete Gergő fiatal kora óta vendéglátózik, volt már chef és felszolgáló is. Először Nagy Britanniában találkozott a kenyérsütéssel, ott szeretett bele, 4 éve nyitotta itthon a pékséget. Gergőnél egy kenyér két napig készül és nincs benne semmilyen mesterséges anyag.