Ravioliba töltve, rakottan habgaluskával, vagy gőzölt tésztába töltve. Így is lehet paprikás csirkét készíteni. Az alapanyagok ugyanazok, a végeredmény viszont nem. Minden séf más tányért készített és tálalt paprikás csirkeként. Ez a hagyományos étel lesz ugyanis a fő témája a csütörtökön kezdődő Gourmet Fesztiválnak.