Laborban készül a csúcsminőségű lazachús

Egy amerikai vállalat azt vizsgálja, hogyan tud a tudomány fenntartható alternatívákat kínálni az állati termékek készítéséhez. Egyre gyakrabban hallani a petricsészében tenyésztett húsokról, Singapurban például decemberben már piacra dobtak laborban készített csirkehúst. Most ez a San Francisco-i székhelyű cég mutatta be sejtalapú lazacának legújabb prototípusát.