KERESÉS search-close
Csak a csillaggal jelölt mezők kitöltése kötelező!

89 tartalom van megjelölve ezzel a címkével: "édesség"

ÉTVÁGYGERJESZTŐ: Szegeden még a Tisza is csokiból van

A három napos szegedi Csokifesztiválon nemcsak különleges grilázsokkal és marcipánokkal találkozhattak az arra látogatók, de azt is megcsodálhatták, hogy milyen a napfény városa csokiba borulva.

Tej, glutén és cukormentes édességek

Manapság egyre több modern cukrászda pultjain megtalálhatjuk a glutén, a tej- és a tojásmentes termékeket. Lássuk a részleteket!

Gluténmentes édességek lelkünk kényeztetéséért

Sokszor dilemmát okoz, hogy ártunk vagy használunk szervezetünknek a süteményekkel, habár a lelkemnek biztos, hogy jól esik. Íme az egészséges finomságok!

Ehető tehenészet és templom

Ehető mézeskalácsfalu a Baranya megyei Geresdlakon. A csaknem huszonöt négyzetméteres édesség maketthez, majd fél mázsa lisztet, húsz kiló cukrot, száz tojást és hét kiló mézet használtak fel a helyiek. A mézeskalács falu Geresdlakot mintázza, a templomon és az óvodán kívül a helyi tehenészet is belekerült. Enni csak tavasszal szabad belőle, miután a kiállítás bezár.

Fedezzük fel az ország tortáit a séffel!

A harmadik feladatban a desszertek voltak a főszereplők: három év ország tortái közül kellett választania a csapatoknak. Mielőtt döntöttek volna, Sárközi Ákos bemutatta, melyik édességnek, mik a nehézségei.

Desszertek előre: Rozina és a séf is bemutatták a nagy kedvenceiket!

A harmadik feladatban ismét másolniuk kellett a versenyzőknek. Hogy mit? Rozina és a séf is bemutatta a kedvenc édességeit: a csupa csokis finomság és az eszterházy torta közül kellett választania a csapatoknak.

Vajon a csapatok a desszertjeikkel is villantottak?

Miután mindkét csapat elmerült a desszertek világában, és újra kreálták Rozina és a séf kedvenc édességeit, jöhetett a kóstolás!

A vadas után jöhetett a desszert-kóstolás!

Az újragondolt vadasok után fánkokat kellett készítenie a csapatoknak, a többség bepánikolt a feladattól, a végén mégis mindenki a zsűri elé vitte a kicsinosított desszertjeit.

A csapatoknak sikerült lenyűgöznie a zsűrit a fánkjaival?

Miután megkóstolták az édességeket, a zsűri elvonult, hogy kiértékelje a csapatok teljesítményét. Két páros biztosan továbbjutott, azonban egyetlen csapatnak még párbajoznia kellett.

Vajon a versenyzők mennyire édesszájúak?

Újabb körkérdés, újabb téma! Most arra voltunk kíváncsiak, a versenyzők milyen kapcsolatban állnak az édességekkel. Enni vagy inkább csak készíteni?

Pénzért és édességért cserébe szexet kért

Cukorkát, csokoládét és pénzt adott 14-15 éves fiúknak szexuális szolgáltatásokért cserébe egy Veszprém megyei önkormányzati képviselő – tudta meg az Omega Hírek. A 60 éves barnagi férfi úgy bukott le, hogy az egyik érintett fiú mindent elmondott. A rendőrség gyanúsítottként hallgatta ki a 60 éves férfit. Az egyik fiú édesanyja azt nyilatkozta, gyermekét azóta is pszichológus kezeli. Figyelem, megrázó tudósítás következik.

A második feladat a teasüteményekről szólt

A második feladatban az édes ízek kerültek a középpontba, a csapatoknak egy teasütemény dobozt kellett újra kreálniuk, benne habcsókkal, islerrel és non plus ultrával.

A zöldek a habcsók száradásért imádkoztak

Az édességekkel mindegyik csapat nagy küzdelmet folytatott, azonban úgy tűnt, hogy a habcsók a legnagyobb kérdés. A zöld csapat a sütő előtt imádkozott, hogy időben elkészüljenek a finom kis felhőcskék.

Kitört a habcsók-para a piros csapatban

Márk és Tamás többször is nekifutott a habcsókoknak, de valamiért nem akart összeállni a tojásfehérje massza. Végül csak az islerek és a non plus ultrák kerültek a zsűri asztalára.

Péter megelégelte Gábor irányítását

Miközben az első feladat során végig Gábor diktálta az iramot, a desszertek elkészítésénél Péter már nem hagyta magát.

Vajon hogy ízlettek a zsűrinek a csapatok édességei?

A samosák után jöhetett egy kis desszert is: Rozina, Zé és a Séf mindegyik édesség dobozt végigkóstolták, hogy kiderítsék, ki teljesített a legjobban a második feladatban.

Fagyis desszerttel garantált a siker?

Egreses-bodzás sütemény fagyival, ez volt most terítéken, és az érdekes morzsás süteményt nagy elánnal készítették a kis kukták. Rajtuk tényleg nem múlt semmi, azonban a vendégeknek akadt némi kritikája...

A vaníliás sajttorta epres-áfonyás öntettel is meghaladta Gordon kuktáinak tudományát. Az már régen rossz, ha egy desszertnél arra panaszkodnak a vendégek, hogy nem elég édes...

Nemet mondanátok egy izgi habcsókos eper kehelyre?

Biztosan nem! Főleg arra nem, amit Gordon készít! A gyilkos rétegezés pedig a következő: eper, eperlé, sodó, habcsók morzsa, egy giga gombóc vanília fagyi és ha mindez nem lenne elég, a tetejére még egy gyönyörű tejszínhabot is biggyesztünk.

Íme, egy tökéletes nyári desszert!

Törökmézes joghurt vegyes gyümölcs öntettel. Gordon szerint ennél nem is választhatnánk könnyedebb desszertet, ráadásul az elkészítése során még izgalmas vulkántevékenységgel is találkozhatunk.

Meglátni és beleszeretni: ezer réteg süti!

A desszert egy erdeigyümölcsös mille-feuille volt, citromos sodóval. A kérdés már csak az: vajon a csapat az édesség résznél is hozta a színvonalat?

Jöjjön Gordon kedvenc édessége: a málnás szuflé!

Újabb nap, újabb csodás édesség, ráadásul a goromba szakács szíve csücske jön most, málnával megbolondítva.

Almás lepény karamell fagyival? Jöhet!

A lányok nagyon jól teljesítettek a konyhában, már csak a desszert hiányzott ahhoz, hogy feltehessék az i-re a pontot. Vajon hányan fizettek az almás édességért?

Győzzön a tutibb máglyarakás!

A versenyek során általában Gordon valami extrán különleges receptre szavaz, miközben ellenfelei a klasszikus ízeket választják. Vajon melyik irány győzi meg a kóstolókat?

Szexi szuflét sütnél? Segítünk!

Gordon egy kicsit kioldalazott a saját konyhájából, hogy átadja a helyét a csoki felfújtak mesterének, Ravindának. Jöjjön a desszertek egyik éke!

A vendégek nemet mondtak az alkoholra!

A desszert sült alaszka volt, amit konyakkal flambíroztak, és pont ennek a látványos műveletnek lett meg a böjtje, ugyanis a vendégeknek nem ízlett a túlzottan alkoholos édesség.

Hogyan kezdjük az életmódváltást?

Aki életmódot szeretne váltani, egyre nagyobb hangsúlyt fektet az egészséges étkezésre. Szerencsére már több konyhai praktika is segítségünkre van abban, hogy például hogyan őrizzük meg a zöldségek frissességét.

Egy könnyed profiterol recept jöhet?

Noha, a receptverseny főszereplője is egy édesség volt, az étterem desszertjét sem hanyagolhatjuk el, ami csokoládés profiterol volt, tejszín krémmel.

Amikor a csoki fondantért a lelkünket is eladnánk

A desszert a csokoládé menyországgal lehetett egyenlő. Muffinkák, amiket kettévágva lávaként ömlik ki belőlük a csoki-folyam. És ha ezt még nem lehetne fokozni: mindegyik mellé járt egy nagy kanál vanília fagylalt.

A karemell-szilva csoda nem nyűgözött le mindenkit

A desszert most egy szilvás lepény volt, amit karemell öntettel bolondítottak meg. Gordon és a csapat is jó ütemben készítette az édességeket, a bökkenő akkor jött, amikor a vendégek értékeltek.

Egészséges, mégis mennyeien finom!

Nem kell elkeserednie azoknak az édesszájúnak, akik imádják a cukiságokat. Egy kis trükkel lelkiismeret-furdalás nélkül, és szinte kalóriamentesen gyárthatunk sütiket.

Esküvői torta glutén- és laktózmentesen

Sajnos egyre több embert érintenek az ételallergiák. Nyakunkon az esküvőszezon, és talán az egyik legkardinálisabb kérdés ilyenkor az, hogy milyen legyen a torta. Főleg, ha a nászpár egyik tagja érzékeny bizonyos összetevőkre. De aggodalomra semmi ok, van megoldás!

Desszert verseny: Homoktövis, zen kert, Pocahontas torta

Homoktövis százszorszép, mandulás-áfonyás zen kert, epres feketeszezám torta és málnás-ibolyás Pocahontas torta. Négy csapat versenyzett a másodszor megrendezett Desszert versenyen. A két évvel ezelőtti győztesek együtt indultak, és mindössze egyetlen férficsapat vállalta a megmérettetést.

10 galaktikus édesség, nem csak Star Wars-rajongóknak

A május 4-én esedékes Star Wars nap alkalmából összeszedtünk 10 szuper galaktikus finomságot, amiket még a Jedi mesterek is megirigyelnének.

Sonkát, tojást is adnak a rászorulóknak

A segítségre is nagyobb szükség van húsvétkor. Sonka, torma és édesség is került az adományozó ládákba Szegeden. A csongrádi megyeszékhelyen csaknem félezren kénytelenek az utcán tölteni az ünnepet. Az „Ételt adok - Ételt kapok Szeged” nevű közösségi csoport tagjai róluk is gondoskodnak adományaikkal.

Húsvéti sütemények

Az ünnepek a cukrászmestereket is megihletik. Húsvét közeledtével a tojás alakú édességek és a répatorta is jó ötlet lehet a sütésre vágyóknak.

Édességek glutén nélkül

Kiderül, hogyan lehet egészséges finomságokat készíteni, méghozzá gluténmentesen. Ez azért fontos, mert már az is bebizonyosodott, hogy egyre több embernél fáradékonyságot okoz.

Ha sok fánkot eszünk, megmarad a tető

Hattyúfánk, apácafánk, krémes-mázas. Közeleg a farsang, a tavaszvárás ősi ünnepe, és a hagyomány szerint ilyenkor jó sok fánkot kell ennünk, hogy így bíztassuk a természetet bőségre. Meg állítólag azért is, hogy el ne vigye a vihar a háztetőt.

Saját készítésű Karácsonyi sütikkel érkeznek hozzánk a Konyhafőnök Junior kis séfjei

Sokak számára meglepő lehetett, hogy a Konyhafőnök Junior kis séfjelöltjei milyen ügyesen tüsténkedtek a konyhában hétről hétre. Adódik tehát a kérdés: Vajon otthon, most Karácsonykor ők készítik-e a menüt a családnak? Meghívtunk a Konyhafőönk Juniorból már ismert négy kis szakácsjelöltet: Vörös Lilit, Erdélyi Kristófot, Ács Csabit és Bereczky Balázst, akik nem érkeztek üres kézzel, a mi legnagyobb örömünkre, mindenki elkészített egy igazi karácsonyi sütit, amit végig is kóstoltunk!

Otthon is elkészíthető a szaloncukor

Roskadoznak tőle az üzletek polcai, de ha mégsem találnánk a megfelelő ízt, otthon is elkészíthetjük. Szaloncukrot gyártani egyáltalán nem bonyolult, csak néhány alapanyag és némi kézügyesség kell hozzá. A fényes papírba csomagolt édesség Magyarországon elengedhetetlen kelléke a karácsonynak, még bőven van idő nekiállni.

A jövő elkezdődött: itt a szeletekben árusított csokoládé!

Hogy tudtunk eddig enélkül élni, emberek?!!!

Napi Doktor: létezik a csoki allergia!

Zoli, most neked lehet megrázó lesz a következő pár perc, de bármilyen hihetetlen, létezik a csoki allergia! Ebben az időszakban, amikor azért valljuk be többször elcsábulunk az édességek terén, nagyon fontos, hogy felhívjuk rá a figyelmet! Erről kérdeztük Dr. Nékám Kristóf, allergológus professzort.
 

Cirkuszi tortacsodák

5 szintes, és 21 kiló cukormasszából egy hónap alatt készült el az idei Sütemény és Tortafesztivál díjnyertes alkotása. Ebben az évben a cirkusz tematikában kellett a profi és amatőr cukrászoknak tortát kreálniuk, és egészen egyedi alkotások készültek. A magyar cukrászműhelyek seregszemléjét ezen a hétvégén tartják.

Döglött egerek a szaloncukrok között

Döglött egereket, lejárt szavatosságú alapanyagokat, és rozsdás gépeket találtak az élelmiszer ellenőrök egy Pest megyei édességgyárban. Az üzemben főleg szaloncukrok készültek a közelgő karácsonyi szezonra, de a boltokba még nem került belőlük. Az is kiderült, hogy a munkások fele feketén dolgozott. A tulajdonos több milliós bírságra számíthat.

Az édes íz élvezete

Az élet nemcsak párosan, hanem édesen szép. Bizonyára sokan vagyunk úgy vele, hogy egy kocka csokiért gyakorlatilag bármit megadnánk. És ez nem is véletlen. Az édes íz iránti vágyat szinte már az anyatejjel magunkba szívjuk, sőt őseink örökségeként magunkban hordozzuk, így nem meglepő, hogy a kellemes ízélmény iránti vágy a legtöbb embernél megmarad egy életen át.  Vendégünk volt Papp Barbara, dietetikus.

Ön is térde fog borulni a kínai vattacukorszobrászat előtt

Az ázsiai utcai édességgyártás keményen feladja a leckét európának kézművességből és street food-ból egyaránt. A kínai cukrászok bebizonyítják, hogy az étel bizonyos esetekben igenis játék, főleg, ha a végeredmény még műalkotásnak is elmenne. Ha megnézi ezeket a videókat, garantáltan megemelkedik a vércukorszintje!

Palacsinta, egy kicsit másképp

Az ország legnagyobb palacsintaépítménye készült el a 6. mátraterenyei Palacsinta Fesztiválon. Egy kastélyt építettek meg fákkal, sövénnyel, kerítéssel együtt, mindezt palacsintából.

Francia citromtorta

Mautner Zsófi képviseli az újszerű és könnyedebb, „csajosabb” fogásokat, míg Nagy-Britannia neves konyháit is megjárt séf, Pataky Péter a nehezebb, magyarosabb, „férfiasabb”, ételeket készíti el, méghozzá kicsit újragondolva a hagyományos recepteket.

Amit nem akartál tudni a fagyiról

Tudjuk, hogy nem feltétlenül egészséges, hogy a gyümölcshöz sokszor nem sok köze van, és hogy jócskán található benne cukor – mégis elcsábulunk. De mi van valójában a fagyiban és a dobozos jégkrémekben? Antal Emese dietetikussal jártuk körbe a témát.

Mandulás ricottatorta és hideg barackkrémleves

Mautner Zsófi képviseli az újszerű és könnyedebb, „csajosabb” fogásokat, míg Nagy-Britannia neves konyháit is megjárt séf, Pataky Péter a nehezebb, magyarosabb, „férfiasabb”, ételeket készíti el, méghozzá kicsit újragondolva a hagyományos recepteket.

Napi Doktor: Mennyire veszélyes a terhességi cukorbetegség?

Dr. Somos Éva, diabetológus elmondta, hogy miért lehet veszélyes elcsábulni a terhesség idején egy-egy édességre.

Az édesség tényleg olyan egészségtelen, mint hisszük?

Húsvétkor sokan begyűjtötték az ilyenkor esedékes csoki és édességadagokat, amiket érdemes beosztani és nem egyből felfalni az utolsó csokitojásig, mert tönkremegy a fogunk, pattanásos lesz a bőrünk, vagy mert a kisgyerekek felpörögnek tőle. Hogy ezek valóban igazak-e, arról Abonyi Orsi, ditetetkiust kérdeztük.

Csokiterápia autista gyerekeknek

Az édességek készítése közben észrevétlenül fejlődik a gyerekek kommunikációs készsége. Éppen ez a célja annak az egyesületnek, amit autista gyereket nevelő szülők hoztak létre, és akik különböző élményterápiás foglalkozásokat szerveznek nekik.  A Maszat programban összesen 60 gyerek készíthet csokoládét.

Készítsünk gyógynövényes cukorkát gyerekeknek!

A gyerekeket lebeszélni az édességről és cukorról nem egyszerű feladat. Egy táplálkozási szakértő, Huszár Zsuzsa bemutatta, hogy miként készíthetünk úgy nyalánkságokat, hogy azok egészségesek legyenek.

Megszűnhet az édességért való hiszti az élelmiszerboltok kasszáinál

A nemzetközi sikereken felbuzdulva hazánkban is hamarosan megjelenhetnek az úgynevezett Egészséges Kasszák. Az itthoni kezdeményezést elsősorban az indokolta, hogy sajnos Magyarországon is súlyos problémát jelent a gyerekkori elhízás, így egyre fontosabb az egészséges táplálkozás elősegítése.

Különleges csokik, házilag

Talán nincs is olyan ember a világon, aki ne szeretné a csokit. A csoki készítéséről viszont vajmi keveset tudunk, pedig otthonunkban is igazi különlegességeket készíthetünk. Hogy hogyan, azt most bemutattuk.

Téli bűnbeesés vagy kiegyensúlyozott táplálkozás?

Az emberek kedvence a csoki, a sütemények és minden, ami zsíros, cukros. Ilyenkor kicsit vitaminhiányosak vagyunk és gyűjtjük a zsírt, hogy ne fázzunk. Hogy ilyenkor miért jók az olajos magvak, egy dietetikustól megtudtuk.

Készítsünk egészséges csokit!

Sok anyuka mérgelődik, amikor a gyerek a boltban édességet követel magának. A szülők ugyanis azt gondolják, hogy a túlzott csokoládéfogyasztás nem túl egészséges, sőt! Szakértőnk megmutatja, hogy miként lehet úgy elkészíteni, hogy a gyerek bármennyit megehessen belőle.

Készítsünk egészséges nyalókát

A legtöbb gyerek imádja az édességeket, azonban arról fogalmuk sincs, hogy ezek mennyire nem egészségesek. Huszár Zsuzsa táplálkozási szakértő adásunkban megmutatta, hogyan készíthetünk nyírfacukorból és magas C-vitamin tartalmú homoktövis kivonatból könnyed nyalánkságokat.

Katus Attila nem találja az igazit

A fitneszguru évek óta magányosan él, de nem tagadja, hogy most már vágyna egy hű társra. Attila persze addig sem kesereg, amíg rá nem talál a nagy ő-re, és próbálja megédesíteni a mindennapjait.

Kulka Jánosról desszertet neveztek el

A színész régi álma teljesült, amikor egy étterem étlapján meglátta a róla elnevezett édességet, hiszen ilyesmi csak a legnagyobb séfek esetében fordul elő. A színész megengedte, hogy megkóstoljuk azt a bizonyos Kulka János módra készített citromos álmot.

Reggeli - Csak csajok 12-03-19

Reggeli - Csak csajok: Minden, amely egy női társaságban napjainkban szóba kerülhet.

Reggeli - Csak csajok 12-03-08

Reggeli - Csak csajok: Minden, amely egy női társaságban napjainkban szóba kerülhet.

Reggeli - Csak csajok 12-02-24

Reggeli - Csak csajok: Minden, amely egy női társaságban napjainkban szóba kerülhet.

Halloweeni édességözön Obama módra

Gyerekeknek osztogatott ajándékcsomagokat Halloween alkalmából az amerikai elnök és felesége a Fehér Ház előtt.

Mohón nyalta a fagylaltot a kis ravaszdi

Szerda délután egy karon ülő kisróka keltett feltűnést Budapest belvárosában. Az úticél pedig még jobban megdöbbentette a járókelőket: fagyizni vitték.

Csütörtöktől él a chipsadó

Az üdítőitalok, energiaitalok, előrecsomagolt cukrozott sütemények, a sós snack és az ételízesítő után kell népegészségügyi termékadót fizetni.